Dining Uoshin

생선 요리를 중심에 두면서도 튀김과 고기 요리, 서양식 단품 요리까지 부담 없이 고를 수 있다는 점이 Dining Uoshin의 매력이다. 그중에서도 많은 이들이 찾는 모둠회는 촉촉하고 차진 식감에 생선 특유의 감칠맛이 살아 있어 먼저 주문하게 되는 대표 메뉴로 자리 잡았다. 횟감으로는 눈다랑어와 광어, 왕우럭조개 등이 오르며, 날에 따라 가다랑어 토사즈쿠리나 벤자리 소금구이 같은 제철 생선 요리도 맛볼 수 있다.

신선한 생선회 못지않게 갓 튀겨낸 튀김 요리도 좋은 평가를 받는다. 살이 도톰하게 오른 전갱이튀김이나 바삭한 튀김옷을 입은 굴튀김은 정식 세트로도, 단품으로도 든든한 선택지다. 점심시간에는 회와 전갱이튀김을 함께 맛볼 수 있는 조합 정식이나 두툼한 고기에 양념이 밴 쇼가야키, 양파와 돼지고기를 볶아 파를 얹은 스테미나 돼지고기덮밥 등 밥이 잘 넘어가는 차림이 이어진다.

저녁이 되면 스페인산 하몬 세라노 생햄과 카르파초, 게살 관자 그라탕, 매콤한 마파두부 같은 다국적 단품 요리가 더해진다. 와인과 특별순미주 등의 사케, 맥주도 마련되어 있어 작은 접시들을 놓고 천천히 잔을 기울이기에도 알맞다.

내부에는 카운터석과 테이블석이 갖추어져 있어 차분한 분위기 속에 혼자 찾는 손님부터 모임까지 두루 이용하기 편하다. 실내 흡연이 가능한 공간이므로 담배 연기에 민감하다면 미리 참고하는 것이 좋다. 생선 요리를 기대한 식사부터 여러 접시를 늘어놓는 반주 자리까지 그날의 기분에 맞춰 주문을 즐길 수 있다.