Dining Uoshin

以魚類料理為骨幹，同時毫不拘束地納入炸物、肉類料理甚至洋風料理，是「Dining Uoshin」饒富趣味之處。其中廣受歡迎的綜合刺身，口感細緻軟糯，魚肉鮮美格外突出，是許多人入座必點的招牌菜。生魚片中可見南方藍鰭鮪魚、比目魚、ミル貝等品項，依當日進貨情況，也有機會選用鰹魚土佐造或鹽烤伊佐木等當季海鮮。

與鮮魚並駕齊驅的，是現點現炸的各類炸物料理。肉質鬆軟厚實的炸竹筴魚，以及裹上酥脆麵衣的炸牡蠣，無論搭配定食套餐或單點，都是讓人滿意度極高的選擇。午餐時段除了能一次吃到生魚片與炸竹筴魚的組合定食外，還有醬汁入味厚切的生薑燒肉，或是以洋蔥炒豬肉再撒上蔥花的元氣豬肉丼等下飯佳餚。

入夜之後，菜單更添上了西班牙塞拉諾生火腿、義式生牛肉薄片、蟹肉干貝焗烤以及麻辣開胃的旨辛麻婆豆腐等無國界單點料理。店內亦備有葡萄酒、特別純米酒等日本酒與啤酒，適合點幾道小盤菜悠閒把酒言歡。

店內設有吧台座與一般桌位，氣氛沉穩，不論單客或團體聚餐都很合適。由於店內允許吸菸，若對菸味較為敏感，建議用餐前先列入考量。從專程品嘗鮮魚的正餐，到擺滿各式小盤料理的小酌之夜，都能依當天心情隨心點選。